Робот BreadBot выпекает булку свежего хлеба каждые шесть минут - «Техника»
✔ Человечество всегда изобретало что-нибудь, чтобы облегчить себе жизнь. Вначале это были каменные топоры и дубины, а с изобретением колеса появилась и первая техника. Сейчас, конечно, от колеса человеческая мысль ушла довольно далеко вперед, но велосипеды изобретаются довольно регулярно. А также самолеты, корабли, поезда… В этом разделе вы узнаете обо всем, что летает, ездит и плавает и не только. |
Несмотря на современные технологии, качество свежеиспеченного хлеба, который мы покупаем в магазинах, порою, оставляет желать лучшего. Wilkinson Baking Company представила на CES-2019 инновационный и при этом довольно сложный способ решения данной проблемы в виде робота-хлебопечки BreadBot, который выпекает хлеб буквально с нуля.
В левой части машины происходит собирание всех хлебных ингредиентов в единую массу, после чего она поступает в узел для замешивания теста и далее распределяется по формам для выпечки. Затем готовые хлебные заготовки помещаются в специальное теплое место для расстойки теста, где оно доходит до нужной кондиции. Заключительный этап – транспортировка в духовку и выпечка с последующей отправкой в торговые сети.
На выпечку одной буханки уходит примерно полтора часа. Однако представители компании утверждают, что при постоянной работе машины ее производительность составляет до 10 булок хлеба в час или 235 в день, причем речь идет об изделиях сразу нескольких видов.
Wilkinson Baking Company надеется, что со временем с помощью BreadBot хлеб можно будет выпекать не только в пекарнях, а непосредственно в магазинах и супермаркетах.
И будьте в курсе первыми!
